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Accompagnement à la création de microbrasserie


Pour l’accompagnement de votre projet d’installation de microbrasserie, IFBM propose d’allier vos idées à son expérience en mettant à votre disposition ses installations et son savoir-faire.
Ce service est destiné aux personnes ayant un projet concret de microbrasserie mais ne disposant pas encore d’installations ni d’équipements. Il s’effectue par contrat de 1 an et est reconductible (si preuve d’actions concrètes de la mise en place de votre brasserie). 

  • Développement de vos recettes
  • Amélioration de recettes
  • Brassage de pré-séries en 20hl
  • Conditionnement en bouteilles ( 33cl, 75cl) et en futs (tête A)          

 

De plus, IFBM vous conseille afin d’optimiser l’installation de votre microbrasserie :

  • Etude de faisabilité
  • Rédaction de cahiers des charges
  • Aide à l’investissement
  • Aide à la sélection d’équipements
  • Optimisation de votre process
  • Résolution de problèmes
  • Aide à la mise en place de bonnes pratiques de fabrication (hygiène, qualité, HACCP)
  • Conseils sur les économies d’eau et d’énergie
  • Analyses

 

Contacts :

Françoise LACOUR

+33 (0)3 83 44 88 12

francoise.lacour@qualtech-groupe.com

Pierre BRABANT

+33 (0)3 83 44 88 00

pierre.brabant@qualtech-groupe.com